Jakab Erika, Alapító

Éveken át töltöttem a szünidőt vidéken. Még ma is érzem a hatalmas hársfák bódító illatát az orromban, a friss tojás melegét a tenyeremben, a napon érett gyümölcsök zamatát a számban. Lenyűgözött nagyszüleimből áradó belső béke, a harmónia, ahogyan együtt éltek a természettel és elfogadták, amit az adott. Hírből sem ismerték a ma olyan divatos egészség-trendeket, a speciális étkezési szokásokat, mégis, valahogy ösztönösen tudták, hogyan készítsenek egészséges és ízletes ételeket. Szinte zsigerből alkalmazták a zöldségekben, gyümölcsökben, fűszerekben rejlő gyógyító erőt. Birtokában voltak a főzés nagy titkainak, a mit-mivel apró trükkjeinek. És kamrájukban volt egy elengedhetetlen hozzávaló: a szeretet az élet és az étel iránt. A régi tudás mai köntösben mottója inspirált a FreshEra megalkotására. Azt vallom, hogy egészségünk megőrzésének alapja a minőségi táplálkozás. Az az étel, amely nem csak a gyomrot, de szívet-lelket is örömmel tölti el, harmóniát terem környezetünkkel és belső világunkkal.