Aromás titkok – Egy kis fűszertörténelem

Aromás titkok – Egy kis fűszertörténelem

Ízesítenek,  gyógyítanak, ámulatba ejtenek.  Akár el is bódítanak, de ha kell, hát serkentenek. Használták szertartásokhoz, vallási rituálékhoz, sőt, még háborúztak is értük. Olasz, portugál és spanyol kereskedők mesés vagyonokat halmoztak fel velük. A hollandok pedig...

bővebben
Mentes-trend: egyszerre divat és egészség

Mentes-trend: egyszerre divat és egészség

Világszerte egyre nagyobb az igény a mentes-élelmiszerek iránt. A magyar fogyasztók is lépést tartanak a trendekkel és mind többen keresik a csökkentett zsír- és szénhidráttartalmú,  gluténmentes vagy hozzáadott cukrot nem tartalmazó ételeket – derült ki a TÉT...

bővebben
Cékla: (nem csak) vörös gyógyír

Cékla: (nem csak) vörös gyógyír

Még szerencse, hogy a céklának igen magas a folsav – azaz a boldogság-vitamin – tartalma. Ha nem így lenne, ez a kis gumós zöldség valószínűleg kisebbségi komplexussal, depresszióval küzdene, amiért nem méltányoljuk őt eléggé. Pedig igazán megérdemli, hiszen valódi...

bővebben
A FreshEra Juices titka: hidegen préselés

A FreshEra Juices titka: hidegen préselés

A nyers zöldségek és gyümölcs fogyasztásának fontosságát, annak előnyeit nem lehet eléggé hangsúlyozni. De hogyan fogyasszuk? Turmixban, smoothie-ként? Vagy gyümölcscentrifugán átengedve? Én a hidegen préselésre szavazok! Azt is elárulom, hogy miért.                 ...

bővebben

Éveken át töltöttem a szünidőt vidéken. Még ma is érzem a hatalmas hársfák bódító illatát az orromban, a friss tojás melegét a tenyeremben, a napon érett gyümölcsök zamatát a számban. Lenyűgözött nagyszüleimből áradó belső béke, a harmónia, ahogyan együtt éltek a természettel és elfogadták, amit az adott. Hírből sem ismerték a ma olyan divatos egészség-trendeket, a speciális étkezési szokásokat, mégis, valahogy ösztönösen tudták, hogyan készítsenek egészséges és ízletes ételeket. Szinte zsigerből alkalmazták a zöldségekben, gyümölcsökben, fűszerekben rejlő gyógyító erőt. Birtokában voltak a főzés nagy titkainak, a mit-mivel apró trükkjeinek. És kamrájukban volt egy elengedhetetlen hozzávaló: a szeretet az élet és az étel iránt. A régi tudás mai köntösben mottója inspirált a FreshEra megalkotására. Azt vallom, hogy egészségünk megőrzésének alapja a minőségi táplálkozás. Az az étel, amely nem csak a gyomrot, de szívet-lelket is örömmel tölti el, harmóniát terem környezetünkkel és belső világunkkal.

Kövess minket   @Instagramon

Iratkozz fel hírlevelünkre!

Rendelek

Nyári szünet

2019. 08.15-től 09.02-ig konyhánk zárva tart.
2019. 09. 02-től újra várjuk megrendeléseiteket.

Szép nyarat!
FreshEra

A weboldal további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A jobb felhasználói élmény érdekében a sütik alapértelmezetten engedélyezve vannak ezen a weboldalon. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a weboldal használatára, vagy az “Elfogadás” gombra kattint, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás